農業(yè)部數據顯示，2016年1月份全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量為2337.43萬頭，同比2015年12月增加1.93%，同比2015年1月份增加6.33%。我國大部分城市已基本上實現了禽畜的定點集中屠宰，同時隨著人們生活水平的不斷提高，屠宰場的規(guī)模也在不斷擴大，屠宰廢水的排放量越來越大，而環(huán)保部門要求具有一定規(guī)模的屠宰場都必須建立專門的廢水處理站。

   一般屠宰廢水的水質具有以下特點:

   ①屠宰廢水一般呈紅褐色，有難聞的腥臭味，其中含有大量的血污、油脂質、毛、肉屑、骨屑、內臟雜物、未消化的食物、糞便等污物，固體懸浮物含量高。

   ②屠宰廢水有機物含量高，可生化性好，但其中高濃度有機質不易降解，處理難度較大。屠宰廢水中的營養(yǎng)物主要是氮、磷，其中氮主要以有機物或按鹽形式存在，而磷主要以磷suan鹽的形式存在。

屠宰廢水處理技術的應用分析 屠宰污水處理

   考慮屠宰廢水水質特點，對比各種處理方法的優(yōu)缺點，得出目前屠宰廢水最經濟有效的處理技術為:以生物法為主，輔助必要的物理、化學等方法作預處理。例如以采用生物處理法為主體的二級SBR法工藝路線處理效果較好。在北方地區(qū)，尤其是經濟不發(fā)達的北方地區(qū)，考慮到氣溫低，占地要求小，運行費用要求低等因素，深井曝氣法為首選方法。屠宰污水處理

   厭氧生物處理成本低，但不能較好地去除氨氮，故對于出水水質要求較高的情況下，通常經過厭氧處理后，還需進行好氧處理或采用化學法去除氨氮才能達到水質排放要求。好氧法不僅可獲得很高的CODS，去除率，而且還可以去除氮、磷，但成本很高，所以對于高濃度屠宰廢水，通常首先經厭氧生物法處理，然后使用好氧法處理，綜合使用厭氧和好氧生物法的優(yōu)點，可以獲得高CODS，去除率，同時去除氮、磷，還降低成本。 屠宰污水處理

   采用生物法處理屠宰廢水可考慮回收利用問題?；钚晕勰嘟涍^一定處理后，可作為動物飼料用〔}i，還可回收屠宰廢水中的蛋白質和脂肪，產品可用作動物飼料，還可以生產沼氣和無害肥。達到開發(fā)能源，變廢為寶，又促進農業(yè)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的目的，是一項具有生態(tài)平衡良性循環(huán)的可持續(xù)發(fā)展工程。屠宰廢水的治理經驗對于城市和養(yǎng)殖業(yè)糞便污染的治理有著較好的參考價值。

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